A gripe é uma doença infecciosa aguda que afeta aves e maniferos É causada pelo Virus ARN da familia Orthomyxoviridae [dos virus influenza vem da lingua italiana, e significa influência [em latim, influentia]. Em humanos, os sintomas mais comuns da doença são calafrios e febre, dor de Garganta dores musculares, dores de cabeça, tosse, fadiga e mal estar.¹ Em casos mais graves causa pneumonia, que pode ser fatal, particularmente em crianças pequenas pequenas e idosos. Embora as vezes seja confudida com o resfriado, a Gripe e muito mais grave e causada por varios tipos de virus.² Pode causar náusea e vomito, especialmente em crianças,¹ mas tais sintomas são mais caracteriticos de não relacionada gastroenterite, que pode ser chamada de gripe de estômago ou gripe de 24 horas
Tipicamente, a gripe é transmitida por maniferos infectados por meio do ar por tosses ou espirro, criado contedo o virus, e por aves infectada por meio de sua fezes pode também ser transmitida pela saliva, secreçlões nasais, fezes e sangue. Infeções também ocorrem por meio de contato com estes fluidos corporas ou com superficiess contaminadas. Os virus podem infectar por cerca de uma semana á temperatura do corpo, e por mais de 30 dias a 0 C e por periodos mas Longos em Temperatura mais baixas A maior parte das variedades do influenza pode serr facilmente netralizada por meio de desinfetantes e detergentes
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